Pulver aus schwarzem Knoblauch

Art.Nr.: 2039-xx

12,90 EUR
inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten
0,03 Kg / 430,00 EUR pro Kg

Artikel verfügbar
Gewicht 0,03 kg

Stück

Produktbeschreibung

Pulver aus Black Garlic (fermentierter schwarzer Knoblauch)

Das feine Pulver aus schwarzem Knoblauch lässt sich schnell und einfach verarbeiten. Bringen Sie einen harmonischen Umamigeschmack in Ihre Gerichte, würzen Sie Saucen, Risotto, Desserts und sogar Cocktails mit dem schwarzen Pulver. Das Würzpulver besitzt ein kräftiges Aroma und eine leicht rauchigen Nuancen mit einer feinen Knoblauchnote.

Weitere tolle Rezeptideen auf der Black Garlic Homepage.

Es handelt sich um Knoblauch, der auf natürliche Weise gealtert oder fermentiert wurde. Während dieses Prozesses färbt sich der Knoblauch schwarz. Im Unterschied zu normalem Knoblauch ist der Blackgarlic fast geruchslos und ohne den üblichen scharfen Nachgeschmack.

Es ist der erste schwarze Knoblauch, welcher in Italien hergestellt wird. Das Knoblauch-Startup NeroFermento ist in Ravenna verortet. Die Firma arbeitet mit einem Consorzio-Betrieb für Voghiera-Knoblauch zusammen.

Produktinformationen:
Fermentierter schwarzer Knoblauch Pulver
Zutaten: Schwarzer Knoblauch getrocknet und gemahlen
Herkunft: Italien
Netto-Gewicht: 30 g
Verpackung: PE-Beutel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
NeroFermento s.r.l. - Romea Nord 246 - (IT) 48122 Ravenna/Italien

Nährwerte	Angaben je 100 g
Brennwert	1.030 kJ / 243 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	45,0 g 19,0 g
Ballaststoffe	2,1 g
Eiweiß	14,0 g
Salz	0,1 g