Würzöl mit Schwarzem Knoblauch aus Italien

Art.Nr.: 2066-xx

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Produktbeschreibung

Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra mit schwarzem Knoblauch

Das Olio Nero zeichnet sich durch die Qualität seiner Rohstoffe aus. Die feine Note des schwarzen Knoblauchs von Nero Fermento aus Voghiera veredelt das fruchtige Aroma des nativen Olivenöl extra Case Bianche.

Schwarze Knoblauchpartikel tragen zur intensiven grün bis goldgelben Farbe bei.

Das Würzöl eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Bruschetta, Salaten, Fleisch, Fisch oder der klassischen „Pasta aglio, olio e peperoncino".

Es handelt sich um Knoblauch, der auf natürliche Weise gealtert oder fermentiert wurde. Während dieses Prozesses färbt sich der Knoblauch schwarz. Im Unterschied zu normalem Knoblauch ist der Blackgarlic fast geruchslos und ohne den üblichen scharfen Nachgeschmack.

Es ist der erste schwarze Knoblauch, welcher in Italien hergestellt wird. Das Knoblauch-Startup NeroFermento ist in Ravenna verortet. Die Firma arbeitet mit einem Consorzio-Betrieb für Voghiera-Knoblauch zusammen.

Weitere tolle Rezeptideen auf der Black Garlic Homepage.

Produktinformationen:
Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra mit schwarzem Knoblauch
Zutaten: Natives Olivenöl extra 51.6%, Sonnenblumenöl, schwarzer Knoblauch 6.9%, Salz
Herkunft: Italien
Netto-Gewicht: 250 ml
Verpackung: Metalldose
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
NeroFermento s.r.l. - Romea Nord 246 - (IT) 48122 Ravenna/Italien

Nährwerte	Angaben je 100 g
Brennwert	3.699 kJ / 900 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	99,97 g 15,75 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,04 g