Aceto Balsamico Giusti - Quarto Centenario

Art.Nr.: 2004-yy

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Produktbeschreibung

Balsamessig aus Modena, ca. 15 Jahre gereift

Um die 400 Jahre lange Tradition der Familie Giusti als Essigmeister zu feiern ist der ‘Quarto Centinario’ – viertes Jahrhundert – eine extrem körperreiche Essigspezialität, mit einer Geschmacksvielfalt, die von reifen Früchten und Tabak über geröstetem Kaffee bis hin zu Holznoten reicht. Diese wohlschmeckende Fülle ist der besonders langen Reifung zu verdanken, welche in antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert stattfindet.

Geeignet zum Würzen von Vorspeisen mit frischem Mozzarella, Saucen, Marinaden, gereiftem Käse, Pasta, Obstsalat und Desserts

In erster Linie gilt das Unternehmen Giuseppe Giusti als König der Balsamico-Erzeuger, sowie als Begründer der „Golden rules“ für die Herstellung erstklassigen Balsamicoessigs, die Giuseppe Giusti 1863 anlässlich der Tradeshow in Modena (Esposizione Agraria) niederschrieb. Bekannt ist diese Schrift heute als „La Recetta di Giusti“ (Guistis Rezept).

Um sich das Image des Vorreiters zu erhalten, hat Giusti über die Jahre eine hochfeine Kollektion von Balsamicoessigen allerhöchster Qualität entwickelt, die mit eigener, delikater Charakteristik überzeugt.

Produktinformationen:
Balsamessig
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, 6% Säure (Enthält Sulfite*)
Netto-Inhalt: 250 ml
Herkunft: Italien
Verpackung: Glasflasche
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Giuseppe Giusti S.r.l. - Strada Quattro Ville 155 - 41123 Modena/Italien

*Enthaltene Allergene:

Sulfite

Nährwerte	Angaben je 100 g
Brennwert	1.255 kJ / 300 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	67,0 g 60,0 g
Ballaststoffe	k.A.
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g