Taste #5 Umami Paste - Gewürzpaste Umami

Art.Nr.: 2021-xx

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Produktbeschreibung

Taste #5 Umami Paste

Umami ist der fünfte Geschmack. Man kennt sauer, süß, bitter und salzig. Ergänzend wurde in Japan der Geschmack Umami definiert. Ein etwas erdiger Wohlgeschmack, den man am einfachsten in Fleischbrühe wiederfindet.

Entwickelt wurde diese Paste von Laura Santtini, eine italienischstämmige Londonerin. Sie hat die Idee des Tomatenmarks verstanden. Umami ist der Geschmack, der Saucen eine Tiefe verleiht. Bomba in der Tube ist ihre Interpretation davon. Diese Paste hat sie in ihren Rezepturen verfeinert und konzentriert, Ergebnis ist "Taste # 5 Umami Paste". Eine komplexe Intensivierung der anderen Bomba-Paste.

Empfehlung: Die Speisen erst kurz vor dem Servieren mit der Paste abschmecken.

Produktinformationen:

Gewürzpaste Umami
Zutaten: Tomatenmark, Knoblauch, Sardellenpaste*, (Sardellen*, Salz, Sonnenblumenöl), schwarze Oliven, Balsamicoessig, Steinpilze, Parmigiano Reggiano DOP Käse*, (Milch*, Lab, Salz), Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Sulfiten, Sellerie, Nüssen und Senf enthalten
Netto-Inhalt: 70 g
Herkunft: Großbritannien
Verpackung: Tube
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antonio Viani Importe GmbH - August-Spindler-Str. 12 - 37079 Göttingen

*Enthaltene Allergene:
Sardellen, Milch

Nährwerte	Angaben je 100 ml
Brennwert	666 kJ / 163 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	8,3 g 1,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	13,5 g 9,3 g
Ballaststoffe	6,3 g
Eiweiß	8,3 g
Salz	3,5 g