Sel Hawaii - Alaea Rouge
Art.Nr.: 221
Hersteller: Quai Sud
19,90 EUR
inkl. 7 % MwSt.
-
Artikel verfügbar
- Gewicht 0,26 kg
Produktbeschreibung
Hergestellt wird das hawaiianische Meersalz aus Pazifik-Wasser, das von der Küstenregion der Insel Molokai stammt. Es wird gefiltert und in geschlossenen Systemen mit Hilfe der Sonne verdunstet.
Die rote Farbe entsteht durch den Zusatz eines geringen Anteils roter Tonerde (Alaea), die Eisenoxide enthält. Sparsam eingesetzt verleiht es Ihren Speisen einen hervorragenden Geschmack und eine interessante optische Note.
Traditionell wird das rote Meersalz auf den Hawaii-Inseln als Tischsalz zum Würzen und auch zum Konservieren verwendet. Das rote Alaea-Salz hat bein den Hawaiianern auch eine wichtige Bedeutung für Zeremonien und Rituale.
Verwendung: Bestens geeignet zum Würzen von weißem Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden sowie für sämtliches Grillgut.
Produktinformationen:
Würzmittel - Meersalz-Zubereitung
Zutaten: Meersalz, Alaea-Lehm 0,4 %
Netto-Gewicht: 260 g
Herkunft: USA/Hawail
Verpackung: Glas mit Korkdeckel
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
QUAI SUD ZE de Signes, BP 704 F-83030, Toulon Cedex 9 / Frankreich
www.SalMundo.com/Quai-Sud
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